野菜の生産、製造、販売まで一貫した商品創りを目指しています。

平成25年度宮崎県フードオープンラボ事業において、品質、衛生管理の指導を受け、平成26年7月12日受講証明書を頂きました。以後HACCPの構築を念頭に置いた製造、品質管理の取り組みを行い、2019年12月17日、JFS-E-B規格という第三者機関の認証を取得することができました。有機農産物加工のJAS認証工場でもあります。宮崎県や熊本県等の有機野菜を使用し、有機JASカット野菜も製造できます。

綾町尾立の自社農園「日興ゆーとぴあ」では、主に大根を生産し、大根のツマの原料の一部に使用しています。また宮崎市大坪町では、市街地ですが、こじんまりとした竹林と畑があり、ピーマンやナス、ゴーヤや玉葱、シイタケ、そして筍などを少量ですが生産しております。

お客様の要望にできる限り対応しています。特にカット方法、カット規格、少量のロットへの対応にはスタッフ一同自信があります。病院等の給食関係や夕食の宅配業者様、また地域のイベント等への出店飲食業者様などには喜んでいただいております。切り方等で特色を打ち出したいとお考えの際はぜひお問い合わせください。

対応できる野菜の種類もかなりの範囲をカバーできます。よく使用する一般的なキャベツ、玉葱、人参、大根、じゃがいも、白菜、南瓜、ごぼう、さといも等はもちろん、レタスや水菜等のサラダ用の葉物野菜、パプリカや赤キャベツ、トレビス等の色鮮やかなもの、変わったところではベルギーエシャロットやパクチーなどもカット加工できます。また、葉物類をミックスしてスーパーの鮮魚、精肉、総菜のバックヤードでパックする際のベース野菜に使用される例が増えております。

国産ムキ玉ねぎも産地より仕入れた玉葱を自社加工にて対応しております。

 

なにか困った、こんなことしてくれるところはないか？そんときはぜひお問い合わせください。